Vinter
Masser af blomster i februar
Nu er årets første blomster endelig ved at komme i blomst. Selvom kalenderen stadigvæk siger vinter, så er der allerede nu meget, der blomstrer og kan nydes i haven. Vintergækker, erantis, våriris, tro…
Ærtecypres – Vintergrønne glæder
På denne årstid, hvor der ikke er ret meget farve og fylde i haven, kommer de stedsegrønne planter til sin ret. Jeg er selv ret vild med de stedsegrønne nåletræer. Dem findes der faktisk mange fors…
Spirende drømme
For mange af os begynder det efterhånden at krible i fingrene efter at komme i gang i haven igen. Men det er stadigvæk begrænset, hvad vi kan lave derude. Til gængæld kan vi planlægge den kommende sæson. Det første…
Selvom det er vinter, så har det jo egentlig været mildt indtil videre. Faktisk har det været ganske vådt og lunt lige siden slutningen af december, og derfor er der også begyndt at vise sig en masse tegn på liv ude i haverne. En …
Nu er vi efterhånden kommet et stykke ind i det nye år. Julepynten er blevet gemt væk og tankerne begynder måske så småt at vandre hen i mod forår og en ny havesæson. I Geografisk Have er vi i alt fald begyndt at se på frø og dahl…
Den 1. januar måtte vi sige farvel til en af Danmarks fineste journalister og forfattere; Lise Nørgaard. Sendeflader blev ryddet, mindeord og mindeprogrammer er gået over skærmen i en lind strøm. Herfra vil vi naturligvis også ger…
Vedbend – Den vintergrønne have
Så blev det nytår, og mens vi tålmodigt venter på lysere og varmere tider, så kan vi nyde de af havens planter, der står og er grønne året rundt. En af dem er vedbend - eller efeu - med det botanisk…
Som det sidste af julens krydderier i denne omgang, handler denne klumme om stjerneanis. Stjerneanis er måske i virkeligheden ikke et af de krydderier, man bruger mest i køkkenet, men det har alligevel en dejlig varm og sød lakrid…
Vanilje må ubetinget være ét af de krydderier, som jeg bruger mest ved juletid. Den er ingrediens i både vaniljekranse, risalamande og julemarmelade. Vanilje er også et af de dyre krydderier. Det er der sådan set ikke noget at sig…