kanel

Der er få krydderier, vi forbinder så meget med julen, som kanel. Kanel kommer fra planten Cinnamomum verum, der er et stedsegrønt træ i ’laurbær-familien’ og den underliggende ’kanel-’ eller ’Cinnamomum-slægt’. Kanel er oprindeligt hjemmehørende på Sri Lanka, men den vokser vildt mange steder i tropiske egne, fordi den dyrkes i plantager og har spredt […]