Vi er lige midt i vintersæsonen og egentlig betyder det, at vi kan læne os tilbage og slappe lidt af fra havearbejdet. Men måske er der også et par stykker af os, der allerede står og tripper efter at komme i gang med en ny sæson – og kigger utålmodigt ned på jorden for at se, om ikke snart der dukker en vintergæk op. Samtidig bliver dagene også længere og solen kommer højere op på himlen.
Så grøntsagsfrø der tåler frost
Men heldigvis er der masser af hjemmesider med frø og andre haveartikler, der kan pløjes i gennem – og har man nogle grøntsagsfrø liggende, kan man allerede begynde at så dem nu i januar. Der er nemlig nogle bestemte grøntsagsfrø, som godt kan tåle frost og derfor bare er klar til at spire lige så snart, det bliver forår. Det gælder for eksempel dild, feldsalat, radiser m.m. Hvis man sår dem i januar, vil de ligge klar – og er man lidt heldig, kan køkkenhaven allerede være dækket af et frodigt grønt tæppe i maj, som vel og mærke ikke består af ukrudt! Hvis man har purløg i haven, kan man også grave en lille klump op og drive frem indenfor. Men det kræver naturligvis, at man overhovedet kan komme i jorden.
Vinterdækning af sarte planter
Man skal huske, at januar godt kan være kold, selvom vi de senere år ikke har haft voldsomt meget vintervejr. Hvis man ikke allerede har dækket de vintersarte ting til, så er det på høje tid at få det gjort. Et par grangrene, måske fra juletræet, og et par håndfulde blade kan betyde en stor forskel for en plante, der ikke er glad for frost.
Det kan være svært at vide, om vinteren bliver mild eller hård. Selvom den har været mild de seneste par år, kan det hurtigt blive meget koldt. Men sikkert er det, at løgvæksterne nok skal finde vej op af jorden. Blandt de første, der kommer op, er erantis og vår-iris, som trodser kulde og fugt og håber på, at der kommer et meget tidligt insekt forbi og bestøver den. Godt nytår.
Haveklummen er skrevet af Gartner og Natur- og Kulturformidler Niels Melballe.
Foto: Geografisk Have
