Hold jorden dækket
Mens sensommerens stauder nu står på sit højeste og lægger de sidste trumfkort, så er der måske også visse steder i haven, hvor det begynder at se lidt slidt ud efter en god sæson. For eksempel kan køkkenhaven have flere bare pletter, der hvor kartofler og ærter og andet har stået. Det er der ikke noget mærkeligt i. Men hvis man vil passe godt på sin jord og sikre de mest optimale forhold for næste års dyrkning, så er det en rigtig god ide at sørge for, at jorden hele tiden er dækket, så den bliver holdt i god kondition. Én af måderne at gøre det på er at sørge for, at der hele tiden vokser noget i jorden, så den ikke ligger bar.
I princippet er det ikke så vigtigt, hvad der gror. Hen over sommeren kan man løbende så forskellige grøntsager. Men efterhånden som sæsonen går på hæld, kan det være svært at finde grøntsager, der kan fylde det hele ud og klare efterårs- og vinterkulde. Men der findes heldigvis planter, der er gode til netop det formål – det er planter, man under ét kalder for grøngødningsplanter.
Det er et miks af forskellige urter, som er gode til at vokse hurtigt op og som også er gode til at fiksere kvælstof og samtidigt har de fleste også pæne blomster. Det er urter såsom kløver, vikke, honningurt og boghvede.
Et miks af disse planter vil kunne sås ud på et hvilket som helst tidspunkt mellem april og september for at dække jorden, indtil den skal bruges til noget andet. På den måde vil man for eksempel kunne holde jorden dækket gennem en lang vinter.
Bruges i Haveskolen i den Økologiske Køkkenhave
På billedet ses Ole Dall fra Haveskolen i Den Økologiske Køkkenhave. Haveskolen har tidligere på sæsonen sået grøngødning i bedenes tomme jordarealer, som kan ses som små grønne spirer, der dækker jorden i forreste bed – og nu skal de sidste bare pletter sås til efter høsten.
Hvis du vil høre mere om grøngødning, kan du komme til Grøn Have Festival, hvor undertegnede vil holde oplæg om grøngødning. Programmet kan ses på Geografisk Haves hjemmeside.
Skrevet af Gartner og Natur- og kulturformidler Niels Arne Melballe
