Minibyen er en miniatureby i 1:10, der illustrerer det bymiljø der var i Kolding by, i perioden fra 1860 til 1870. Perlen i byggeriet er naturligt nok Koldinghus, den gamle kongeborg som allerede i 1200 tallet var med til at skabe grundlaget for Kolding By. I årene 1860-1870 var der bygget i alt ca 700 små og større huse i Kolding.

Kolding Miniby er åben for publikum fra 1. maj til 1. oktober, hvor besøgende i Geografisk Have har mulighed for at supplere deres besøg, med en tur igennem Kolding, som den tog sig ud i 10 året 1860-1870. Miljøet i Kolding Miniby er i lighed med miljøet i Geografisk Have, præget af natur, og der er mulighed for at slappe af ved borde og bænke, hvor kaffen kan
nydes ved bord/bænke arrangementerne, der er placeret rundt om i området.

Kolding Miniby er det meste af åbningssæsonen bemandet af personale, bestående af frivillige, aktive medarbejdere som gerne svarer på spørgsmål om såvel Kolding Miniby´s historie, som også detaljerede og ”sjove” historier om livet i de små huse.